Messen weer scherp in 5 minuten: zo kook je relaxter (en veiliger)

Een bot mes is vermoeiend en onveilig. Je duwt harder, glijdt sneller uit en snijdt slordiger. Het goede nieuws: met een elektrische messenslijper is “weer scherp” letterlijk een kwestie van minuten.

Waarom elektrisch?

• Vaste slijphoek → consistent resultaat.
• Twee stappen → slijpen en daarna polijsten.
• Compact → blijft standaard op het aanrecht, dus je gebruikt ’m sneller.

Zo doe je het (2-staps)

1. Slijpen: trek het mes 3–5 keer rustig door sleuf 1.
2. Polijsten: herhaal 2–3 keer in sleuf 2.
3. Test: snij een tomaat of velletje papier. Klaar? Poets het mes droog.

Onderhoud

• Veeg kruim en stof weg, laat messen nooit nat de lades in.
• Een paar keer per maand kort bijhouden → je hoeft bijna nooit lang te slijpen.

Wanneer vervangen?

• Zie je happen of kromme punten? Laat repareren of vervang. Slijpen doet wonderen, maar is geen toverstok.

Handig bij ZANARO

• Elektrische Messenslijper (2-staps) – voor snel, veilig en gelijkmatig scherp.
• Combineer met snijplank en doek (voorkomt bot worden).