Wat eten we vandaag? Iets makkelijks. (En toch lekker.)

Het begon met een simpele vraag:

“Wat eten we vandaag?”

En zoals altijd betekende dat eigenlijk:
Wat is snel, weinig gedoe en iedereen vindt het prima?

Niet bijzonder.
Niet culinair.
Gewoon goed.

Eten hoeft niet elke dag een project te zijn

We doen soms alsof koken altijd creatief moet zijn.
Nieuwe recepten.
Nieuwe pannen.
Nieuwe plannen.

Maar op een doordeweekse dag wil je vooral dit:
dat het werkt.

Dat het klaar is vóór iedereen chagrijnig wordt.
Dat het smaakt zonder dat je alles moet timen.
En dat de keuken niet ontploft.

De airfryer is geen hype, het is gemak

Sinds de airfryer op het aanrecht staat,
is koken veranderd van “hoe dan?”
naar “gooi het erin”.

Groenten? Prima.
Aardappels? Altijd goed.
Snacks? Beter dan de oven, sneller dan de pan.

Geen oliegespetter.
Geen wachten tot iets “eindelijk warm is”.
Gewoon: aan → timer → klaar.

Minder nadenken = vaker goed eten

Het gekke is:
hoe makkelijker koken wordt,
hoe beter je eet.

Geen afhaal omdat je geen zin hebt.
Geen “laat maar”.
Maar gewoon iets warms, iets knapperigs, iets fatsoenlijks.

En dat zonder dat je halve avond verdwijnt in de keuken.

Dit gaat niet over techniek

Dit gaat over doordeweeks leven.

Over thuiskomen.
Over honger.
Over geen zin hebben in gedoe.

Een airfryer lost niet alles op.
Maar hij maakt eten maken wel een stuk vriendelijker.

En soms is dat precies genoeg.